2027上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2027
时间：2027年3月30-4月2日【4天】
主办: 中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
地址:国家会展中心（上海）
展会面积：40万平方米
上届展商：4018家
专业观众：303，576名（海外18，431人）
参考资料：https://www.expo-zg.cn
关于展会
2027 第三十五届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 上海展）将于2027 年 3 月 30 日 —4 月 2 日，在国家会展中心（上海・虹桥）盛大启幕。作为亚洲极具影响力的酒店餐饮全产业链专业盛会，展会展览规模达 40 万平方米，汇聚 4000 余家海内外优质展商，预计吸引超 30 万名来自全球酒店、餐饮、咖啡茶饮、烘焙、连锁加盟、商超零售领域的专业采购商到场参观洽谈。
展会覆盖商用厨房设备、桌面用品、餐饮食材、咖啡与茶饮、烘焙冰淇淋、酒水轻餐、食品包装机械、连锁加盟、酒店配套用品等 12 大核心产业链板块，集中展示行业新品、智能设备、创新原料与解决方案。现场同步举办行业高峰论坛、国际厨艺赛事、咖啡师大赛、新品首发会等数十场特色活动，搭建集产品展示、商贸对接、趋势交流、品牌推广于一体的一站式交流平台。
依托上海旅游产业博览会集群优势，HOTELEX 打通酒店、餐饮、文旅消费上下游资源，助力参展企业挖掘国内市场商机、拓展海外渠道，是酒店餐饮从业者选品采购、品牌招商、洞悉行业潮流的年度核心平台。无论品牌招商、设备采购、供应链合作、寻找加盟项目，均可在此对接精准资源，把握餐饮行业发展新机遇。
上届回顾
上海博华国际展览有限公司深耕酒店餐饮业30余年，凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和专业的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办34届。
2026年展会吸引303，576位专业观众，其中海外买家18，431人（同比增长48%），覆盖189个国家和地区！
2026年HOTELEX上海展汇聚了来自商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等全渠道的优质买家，包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外知名企业的供应链负责人及选品专家，为参展商提供了直通头部企业采购订单的黄金机会，充分展现出高质量商贸对接平台的商业价值。
作为业内领先的展会平台，HOTELEX上海展整合全域媒体资源，构建全周期、多维度、高曝光的品牌传播体系，为展商提供千万级行业人群覆盖，最大化放大品牌声量。
2026年展会传播数据彰显实力，其中展会自媒体矩阵私域数据曝光8,065,358次；392 家合作媒体达 ，累计报道585 次，阅读总量超 310 万次，线上投放总曝光量达3.29 亿次。全域总计曝光超过3.4亿次。传播覆盖职业餐饮网、红餐网、咖门等垂直行业媒体，抖音、微信、小红书等社交流量媒体，以及海外权威平台，实现全渠道触达。
2027年展会将升级传播策略，开展展前预热、展中直播、展后复盘的全周期传播，打造 360 度品牌曝光角度；为展商提供专访、新品发布、榜单评选等专属传播权益，精准触达目标客户；联动海外媒体助力品牌出海，全面提升国际知名度与影响力，让每一家参展品牌都能快速破圈，抢占行业心智。
